¿Alguna vez te antojaste de pan recién hecho pero no querías encender el horno? 😍 Pues hoy te traigo la solución perfecta: pan de maicena en sartén, una receta casera, económica y lista en pocos minutos. Ideal para acompañar el mate, el café o simplemente disfrutar caliente con un poco de mantequilla derretida encima 🧈☕.
🥣 Ingredientes sencillos que todos tenemos en casa
Para esta receta no necesitas harina de trigo ni levadura. Solo mezcla:
- 1 taza de maicena (fécula de maíz) 🌽
- 1 taza de leche 🥛
- 2 huevos 🥚
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
👩🍳 Preparación paso a paso
- En la licuadora o a mano, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y engrásala con un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte la mezcla y cocina tapado durante unos 10 a 12 minutos por un lado.
- Cuando veas que los bordes se despegan, da la vuelta con cuidado y cocina otros 5 minutos del otro lado.
- ¡Listo! Sirve caliente, tierno por dentro y con una costra dorada irresistible 😋.
🍯 Consejito extra
Puedes añadir queso rallado si lo prefieres salado, o unas gotitas de esencia de vainilla si te gusta más dulce. También combina perfectamente con mermelada, miel o dulce de leche 😍.
❤️ Un pan sin harina, liviano y delicioso
El pan de maicena no solo es más liviano que el tradicional, sino que también es libre de gluten, ideal para quienes buscan opciones más saludables o tienen intolerancia. Además, su textura esponjosa y sabor suave hacen que nadie note la diferencia.
💬 Y tú, cómo prefieres disfrutarlo?
Compártelo recién hecho con tu familia o amigos. Si lo pruebas, ¡seguro repetirás más de una vez!
